郑州“果盘子”上新,“莓”好生活模式开启

河南省人民政府门户网站 www.henan.gov.cn 时间:2024-12-16 09:51 来源:大河网

  上午,草莓在中牟县的果蔬大棚中被摘下;下午,包装好的草莓就出现在郑州市的大小商超、走上了街头巷尾。作为郑州市区的“果盘子”,冬天绿城的“莓”好来自“中牟造”。

  走进中牟县的果蔬种植基地,一座座现代化的草莓种植大棚星罗棋布、蔚为壮观。作为全省最大的草莓生产基地和全国十大草莓生产基地之一,中牟全县草莓种植面积超过了2万亩,平均亩产效益2万至4万元,产值近6亿元,带动了3万余名从业者投身其中。

  新农人,新技术,新组织,在新质生产力的加持下,一颗颗小草莓摇身变成为农民致富果,并在一定程度上奠定了河南草莓看中牟的产业地位。

姚家镇草莓棚。

  冬日抢“鲜”上市,中牟草莓出圈

  上午采摘的草莓,下午就能到达郑州市民的餐桌。保证新鲜的同时,品质也没有折损,这是怎么做到的?

  12月3日上午,记者来到了位于中牟县官渡镇大马砦村的一个草莓种植基地,刚一走进温室大棚,便能闻到空气中弥漫着的草莓香甜的气息。

  “80后”返乡创业的吴永乐正在和工人们一起采摘、分拣草莓。“今天订单有160多盒,都是老客户下的订单,上午全部采摘、分拣、装箱完后,下午就能送到顾客的手里了。”

  “从棚内采摘到最终送到顾客手中,草莓需要经历两次重要的分拣过程。”吴永乐向记者展示了一个红色小筐,“工人在采摘时使用特制的大箱子,里面放置了三个不同用途的小筐,分别用于存放大小适中的优质果、较小的次级果以及损坏或不合格的草莓。”

吴永乐向记者介绍草莓品种特点。

  记者跟随吴永乐来到大棚外的分拣中心,这里是对草莓进行二次筛选的地方。“在这个环节中,我们会对每一颗草莓进行更加严格的品质控制,包括360度全方位审视,即使是极其细微的瑕疵也不会被放过。”

  “经过分级筛选后的草莓在郑州各大水果店非常畅销,特别是香野品种,香味浓、鲜甜多汁,顾客品尝后回购率高。”吴永乐说,现在是草莓成熟季节,几乎每天都要采摘草莓,销往郑州的水果店、超市。

  为了保证草莓的过硬品质,无论是自己种植草莓,还是收购周边种植户的草莓,吴永乐都要着重进行糖度、新鲜度等品质的检查。“我在收购草莓时候,都会随身带着专门的测量仪器,看一下草莓是否达到一定的糖度,口感是否达到市场的要求。”吴永乐说。

  据了解,经过近些年的发展,中牟县已涌现出近百家专业从事草莓产业发展的新型经营主体,像姚家镇闫家村、刁家乡小王庄村等村庄已形成草莓专业村。姚家镇党委书记吴杰说,中牟草莓生产的从弱到强,也是中牟农民发展现代农业产业化之路的积极实践。品牌需要优质产品的支撑,对于农产品来说,只有得到消费者舌尖的认可才能树起品牌,赢得市场。

  插上“电商+”翅膀,都市农业成亮点

  12月2日,记者来到位于中牟县姚家镇的乔庄草莓园,草莓大棚里,一垄垄翠绿秧苗间点缀着颗颗红艳欲滴的草莓。

  “今年我一共种植了四个大棚,面积大概有七亩,其中三个大棚种植的是宁玉品种,另一个大棚种植的是香野品种。”姚家镇乔庄草莓园种植户乔帅说,现在郑州市场上销售的草莓中,大约90%都是宁玉品种,因为宁玉品种有早熟、高产、酸甜口等特点,深受消费者喜爱。

  “我主要是通过微信朋友圈、小程序为主出售草莓,这几年,我也开始探索直播电商等新型销售模式进行草莓销售。最远都卖到了甘肃酒泉、海南这些地方。”乔帅告诉记者。通过多渠道的销售方式,去年一年乔帅就寄出了800箱水果,实现了7万元的销售额。“未来,我想借着中牟文旅蒸蒸日上之势,稳步推动草莓、西瓜产业的发展,争当中牟县草莓电商领头羊。”

姚家镇乔庄草莓园。

  中牟县农业农村局相关负责人介绍说,近年来他们建成了以果电商产业销售基地,依托天猫、拼多多、贝店等互联网销售平台,对中牟草莓重点包装营销,深受顾客喜爱与好评。通过订单式销售,有力地支持了周边农户草莓销售和经济收入,消除了农户种植的后顾之忧。

  “一个草莓产业链正在形成。农民负责种植,电商负责销售,各司其职,减少了中间环节,扩大了种植规模。”河南以果农业科技有限公司总经理张银杰介绍说,借由电商平台,中牟的新鲜草莓远销北京、西安、武汉、石家庄等地。新鲜草莓,次日可达,现在订单源源不断,每天销售量能达到8000斤左右。

  农旅融合新业态,草莓产业多点“甜”

  经过多年的发展,中牟县依托草莓种植基础和便利的交通优势,许多草莓采摘园形成“可览、可游、可摘、可食”的生态休闲园区,不断拓展出民宿、亲子游等乡村旅游新业态。如今,中牟草莓已经撑起郑州、开封等地草莓销售份额的半边天。

  时代在发展,口味在变化,草莓品种也在更迭。近几年,中牟县多次开展新品种试验示范工作及新技术推广工作,不断优化种植结构,逐渐形成了甜查理、宁玉、天仙醉、红颜、妙七、圣诞红、山东2号等多品种并存的局面。

农户正在采摘并进行第一次分拣草莓

  中牟县草莓产业规模位居河南首位,草莓产量和品质也在不断提升,该如何提升其附加值、延伸其产业链?中牟县草莓协会负责人、姚家镇闫家村党支部书记闫书杰说,他们从2021年开始购进设备,对草莓进行深加工,推出的产品有冻干草莓片、草莓汁和气调包装等。气调包装解决了草莓前期销售保鲜难题,保证外地的客户吃到新鲜草莓。冻干草莓片和草莓汁保留了鲜果的营养。草莓深加工不仅提高了产品的附加值,还延长季节性水果的市场寿命。

  记者了解到,近年来,中牟县发展草莓加工业,拉长草莓产业链,通过加工冻干草莓、草莓汁、草莓酱等,解决了草莓加工的短板,消除了草莓种植的后顾之忧。

草莓大棚。

  “围绕中牟草莓品牌打造,中牟县将通过搭平台、集资源、提品质、创品牌,促进草莓产业高质量发展,深入实施品牌提升战略,精准定位市场需求。”中牟县委书记丁文霞表示,推动“中牟草莓”产品畅销全国乃至国际市场,提升产业综合效益,打造以草莓采摘、农事体验、乡村旅游为特色的农旅融合新业态,吸引更多游客前来体验,促进一二三产业协同发展,为乡村振兴注入新活力。(刘瑞朝 张家祺)

责任编辑:张家祺

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