上午，草莓在中牟县的果蔬大棚中被摘下；下午，包装好的草莓就出现在郑州市的大小商超、走上了街头巷尾。作为郑州市区的“果盘子”，冬天绿城的“莓”好来自“中牟造”。
走进中牟县的果蔬种植基地，一座座现代化的草莓种植大棚星罗棋布、蔚为壮观。作为全省最大的草莓生产基地和全国十大草莓生产基地之一，中牟全县草莓种植面积超过了2万亩，平均亩产效益2万至4万元，产值近6亿元，带动了3万余名从业者投身其中。
新农人，新技术，新组织，在新质生产力的加持下，一颗颗小草莓摇身变成为农民致富果，并在一定程度上奠定了河南草莓看中牟的产业地位。
姚家镇草莓棚。
冬日抢“鲜”上市，中牟草莓出圈
上午采摘的草莓，下午就能到达郑州市民的餐桌。保证新鲜的同时，品质也没有折损，这是怎么做到的？
12月3日上午，记者来到了位于中牟县官渡镇大马砦村的一个草莓种植基地，刚一走进温室大棚，便能闻到空气中弥漫着的草莓香甜的气息。
“80后”返乡创业的吴永乐正在和工人们一起采摘、分拣草莓。“今天订单有160多盒，都是老客户下的订单，上午全部采摘、分拣、装箱完后，下午就能送到顾客的手里了。”
“从棚内采摘到最终送到顾客手中，草莓需要经历两次重要的分拣过程。”吴永乐向记者展示了一个红色小筐，“工人在采摘时使用特制的大箱子，里面放置了三个不同用途的小筐，分别用于存放大小适中的优质果、较小的次级果以及损坏或不合格的草莓。”
吴永乐向记者介绍草莓品种特点。
记者跟随吴永乐来到大棚外的分拣中心，这里是对草莓进行二次筛选的地方。“在这个环节中，我们会对每一颗草莓进行更加严格的品质控制，包括360度全方位审视，即使是极其细微的瑕疵也不会被放过。”
“经过分级筛选后的草莓在郑州各大水果店非常畅销，特别是香野品种，香味浓、鲜甜多汁，顾客品尝后回购率高。”吴永乐说，现在是草莓成熟季节，几乎每天都要采摘草莓，销往郑州的水果店、超市。
为了保证草莓的过硬品质，无论是自己种植草莓，还是收购周边种植户的草莓，吴永乐都要着重进行糖度、新鲜度等品质的检查。“我在收购草莓时候，都会随身带着专门的测量仪器，看一下草莓是否达到一定的糖度，口感是否达到市场的要求。”吴永乐说。
据了解，经过近些年的发展，中牟县已涌现出近百家专业从事草莓产业发展的新型经营主体，像姚家镇闫家村、刁家乡小王庄村等村庄已形成草莓专业村。姚家镇党委书记吴杰说，中牟草莓生产的从弱到强，也是中牟农民发展现代农业产业化之路的积极实践。品牌需要优质产品的支撑，对于农产品来说，只有得到消费者舌尖的认可才能树起品牌，赢得市场。
插上“电商+”翅膀，都市农业成亮点
12月2日，记者来到位于中牟县姚家镇的乔庄草莓园，草莓大棚里，一垄垄翠绿秧苗间点缀着颗颗红艳欲滴的草莓。
“今年我一共种植了四个大棚，面积大概有七亩，其中三个大棚种植的是宁玉品种，另一个大棚种植的是香野品种。”姚家镇乔庄草莓园种植户乔帅说，现在郑州市场上销售的草莓中，大约90%都是宁玉品种，因为宁玉品种有早熟、高产、酸甜口等特点，深受消费者喜爱。
“我主要是通过微信朋友圈、小程序为主出售草莓，这几年，我也开始探索直播电商等新型销售模式进行草莓销售。最远都卖到了甘肃酒泉、海南这些地方。”乔帅告诉记者。通过多渠道的销售方式，去年一年乔帅就寄出了800箱水果，实现了7万元的销售额。“未来，我想借着中牟文旅蒸蒸日上之势，稳步推动草莓、西瓜产业的发展，争当中牟县草莓电商领头羊。”
姚家镇乔庄草莓园。
中牟县农业农村局相关负责人介绍说，近年来他们建成了以果电商产业销售基地，依托天猫、拼多多、贝店等互联网销售平台，对中牟草莓重点包装营销，深受顾客喜爱与好评。通过订单式销售，有力地支持了周边农户草莓销售和经济收入，消除了农户种植的后顾之忧。
“一个草莓产业链正在形成。农民负责种植，电商负责销售，各司其职，减少了中间环节，扩大了种植规模。”河南以果农业科技有限公司总经理张银杰介绍说，借由电商平台，中牟的新鲜草莓远销北京、西安、武汉、石家庄等地。新鲜草莓，次日可达，现在订单源源不断，每天销售量能达到8000斤左右。
农旅融合新业态，草莓产业多点“甜”
经过多年的发展，中牟县依托草莓种植基础和便利的交通优势，许多草莓采摘园形成“可览、可游、可摘、可食”的生态休闲园区，不断拓展出民宿、亲子游等乡村旅游新业态。如今，中牟草莓已经撑起郑州、开封等地草莓销售份额的半边天。
时代在发展，口味在变化，草莓品种也在更迭。近几年，中牟县多次开展新品种试验示范工作及新技术推广工作，不断优化种植结构，逐渐形成了甜查理、宁玉、天仙醉、红颜、妙七、圣诞红、山东2号等多品种并存的局面。
农户正在采摘并进行第一次分拣草莓
中牟县草莓产业规模位居河南首位，草莓产量和品质也在不断提升，该如何提升其附加值、延伸其产业链？中牟县草莓协会负责人、姚家镇闫家村党支部书记闫书杰说，他们从2021年开始购进设备，对草莓进行深加工，推出的产品有冻干草莓片、草莓汁和气调包装等。气调包装解决了草莓前期销售保鲜难题，保证外地的客户吃到新鲜草莓。冻干草莓片和草莓汁保留了鲜果的营养。草莓深加工不仅提高了产品的附加值，还延长季节性水果的市场寿命。
记者了解到，近年来，中牟县发展草莓加工业，拉长草莓产业链，通过加工冻干草莓、草莓汁、草莓酱等，解决了草莓加工的短板，消除了草莓种植的后顾之忧。
草莓大棚。
“围绕中牟草莓品牌打造，中牟县将通过搭平台、集资源、提品质、创品牌，促进草莓产业高质量发展，深入实施品牌提升战略，精准定位市场需求。”中牟县委书记丁文霞表示，推动“中牟草莓”产品畅销全国乃至国际市场，提升产业综合效益，打造以草莓采摘、农事体验、乡村旅游为特色的农旅融合新业态，吸引更多游客前来体验，促进一二三产业协同发展，为乡村振兴注入新活力。（刘瑞朝 张家祺）
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