三年来，河南省批复建设了20家省级实验室，中原食品实验室作为其中的一颗明珠，目前建设情况如何？下一步有哪些发展目标和工作举措？
10月11日，河南省委宣传部召开“推进中国式现代化建设河南实践”系列主题漯河专场新闻发布会，漯河市委书记秦保强介绍了相关情况。
“中原食品实验室立足‘人才高地、创新之源、食品未来’定位，打造‘顶天立地’创新体系，带动漯河创新全面起势、发展生机勃勃。”秦保强介绍，漯河瞄准“殿堂级实验室”目标，以新实验大楼建成启用为标志，推动高能级创新平台、重大“独门绝技”设施设备、检验检测等创新资源要素体系化、建制化、协同化，汇聚14名院士、29位国家杰青和长江学者为代表的22支顶尖团队，实行双职双聘、专职专聘、连股连心等机制，赋予科学家决定性技术路线决定权、资源调度权、团队组建权，科研人员科研主动性积极性充分释放。
探索产学研共建、省内省外双首席、创新创业融合等“六大创新模式”，出台成果转化收益分配机制、容错免责机制等，吸引院士40余人次、知名专家200余名来漯开展合作研究和学术交流，食品创新策源地知名度大大提升，目前，全国食品创新高地、全国食品创新人才高地建设取得新突破。
何为“顶天立地”创新体系？发布会上，秦保强做出解释，“顶天”即为攀科技高峰，“立地”则是指促成果转化。据介绍，为推动食品产业新质生产力发展，漯河市积极参加国际性会议研究全球食品前沿领域，先后荣获2023年度、2024年度中国乳业技术进步一等奖、二等奖，2023年度中国食品工业协会特等奖等，累计突破食品前沿领域关键技术16项、发布代表性科研成果25项。在成果转化上，组建中原食品科技有限公司，设立5亿元的科创基金，打造一站式综合性科创服务空间，市场化、专业化开展科研成果转化。实验室已有的特医油脂成果填补了省内行业空白，益生菌宠物食品成果补齐了“食品+”产业链条，另有42家优质企业成为实验室成果转化重点企业；实验室攻克塔格糖世界性工艺难题，建成中原地区最大的全产业链生产基地。
“以创新思维推动创新事业，开放合作共享取得新突破。”秦保强介绍，漯河市坚持平台共建、人才共育、成果共用，先后与国内外6所高校及国家食品安全风险评估中心、中国商业联合会、中国食品工业协会等合作共建高能级创新平台；出台高层次人才“六可选”政策和进一步加快全国食品创新人才高地建设35条举措，创新“柔性引进科学家+刚性培育团队”机制，以服务企业带动产业为目标，先后为双汇、伊利等280余家食品企业提供技术服务380余次，与企业联合开发的功能性“快乐酸奶”、“科学家酒·乐荷酒”、“酒伴肝康”固体饮料、调节肠道小分子肽的“新肠态”等30余款产品。
秦保强表示，下一步，实验室将锚定国家级创新平台和“殿堂级实验室”目标，强化创新要素集成赋能，推动创新创业相互融合，打造带动产业升级“最强引擎”，营造鼓励支持创新的最浓氛围，尽快做到“在世界食品创新领域占有一席之地”。（孟媛 刘思嘉）
责任编辑：何山