记者从中国物流与采购联合会获悉：2023年，我国食材消费市场规模达9.37万亿元，同比增长10.31%。其中，零售食材消费规模达7.25万亿元，同比增长7.66%；餐饮食材消费规模达2.12万亿元，同比增长20.45%，国内餐饮消费持续恢复，带来餐饮食材消费的快速增长。
食材流通市场规模稳健增长。数据显示，2023年食材流通市场规模达6.10万亿元，同比增长11.78%，服务型食材供应链企业的市场规模达1.72万亿元，同比增长13.62%。（记者 杜海涛）
责任编辑：张家祺2023年食材消费市场规模达9.37万亿元 同比增长10.31%
河南省人民政府门户网站 www.henan.gov.cn 时间：2024-03-27 15:44 来源：人民日报
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