8月26日至28日，第五届中国粮食交易大会在河南省郑州市召开。在河南省专场推介会上，100余对龙头涉粮企业进行签约，签约总金额高达99.1亿元。
中原熟，天下足。河南是第一口粮大省、粮食加工转化大省，粮食种植面积常年稳定在1.6亿亩左右，全省规模以上农产品加工业产值超万亿元。
河南粮食用实力“圈粉”，河南正在实现由“中国粮仓”向“国人厨房”、“世界餐桌”的转变。这样的转变是如何发生的呢？
第五届中国粮食交易大会河南展区
要粮安，也要粮优
深入实施优质粮食工程
7月8日，在信阳市息县彭店乡高标准农田示范区，只见挖掘机正在平整土地，进行后期扫尾工作，经过整理的高标准农田地块平整、土壤肥沃。在这里，田成方、林成网、沟相通、渠相连、旱能灌、涝能排的高标准农田初具规模。
而在素有“豫北粮仓”之称的滑县，今年围绕全年粮食种植面积稳定在310万亩以上、产量稳定在30亿斤以上的目标任务，加快高标准农田建设，确保粮食丰产丰收。
在河南展区滑县展区上，展示着包括河南利生面业有限公司多家好粮油企业生产的面粉、白酒等小麦加工制品，滑县县长陆志杰在河南专场推介会上说：“全国1000碗饭中，约两碗来自滑县，全国1000个馒头中，有7个是用滑县面粉做成的，滑县现代农业产业融合发展示范园总建筑面积约45万平方米，以为国人提供绿色优质粮食为己任，努力将滑县农业产业融合发展示范园打造成富有特色的农业产业园区。”
第五届中国粮食交易大会滑县展区
据河南省粮食和物资储备局局长张弓介绍，河南是粮食大省，历来重视粮食工作，河南省立足粮食生产核心区建设，持续抓好粮食产能提升，全省累计建成高标准农田8330万亩，粮食产量连续6年稳定在1300亿斤以上，去年达到了1357.87亿斤，占全国的1/10。
兴粮兴储，守好“天下粮仓”。
近年来，河南省因地制宜持续加强粮食仓储物流能力建设，在我省东、西、南、北均衡确定库点和储备量，全省各类涉粮企业完好仓容超过9200万吨，位居全国第一。强化粮油仓储单位备案管理，大力推广绿色储粮技术，统筹推进粮油存储库点仓储规范化建设和管理，库存粮油“一符四无”粮油率保持98%以上。
截至2022年年底，我省粮油库存保持高位，商品粮与地方政府储备库存可满足全省常住人口近300天的消费需求。粮食库存中，我省贸易、加工企业与地方储备成品粮库存可保障全省常住人口11天的消费需求，食用植物油库存可保障全省常住人口70天的消费需求。
第五届中国粮食交易大会白象展区
政策加持，粮食产业经济持续发力。
2020年，河南提出各地政府获得的一次性奖励资金用于支持粮食产业发展的比例不低于60%，对粮食产业加大财税扶持力度。2022年，我省制订并印发了《河南省粮油品牌建设实施方案》，对未来5年全省粮油品牌建设进行了系统谋划，提出了建设“1个省域公共品牌+N个区域公共品牌+N个企业品牌”品牌体系的目标。
近年来，我省深入实施优质粮食工程，全省累计投入资金100多亿元，建成粮食产后服务中心961个，粮食质检中心90个，为粮食产业转型升级夯实基础。坚持三链同构，建立5亿元粮油深加工扶持基金，统筹用好财政资金实施稻谷补贴，引导粮油企业推进粮油深加工和副产品循环利用。
技术支持，成果转化
不断提升粮食产业竞争力
今年1月6日，省粮食和物资储备局与河南工业大学在郑州签署战略合作协议，双方将在贯通产学研用、促进成果转化方面进行深入合作。
据悉，此次合作采取“1+12”合作模式，既有战略决策咨询、人才交流与培养、产学研对接、科技成果转化等方面的战略框架合作，也有加强粮食安全科普宣传、新型储粮关键技术集成攻关、打造全国粮食交易储运中心、加快实施标准化创新发展战略、加强院校应用型技能人才培养、共建一站式粮食科技成果集中展示交易中心、人才交流和培养、加快推进粮食产业高质量发展、协同开展粮食和物资储备调研课题研究、共建技术创新应用实训基地等12项子协议的同步签订，并明确了联席会议和“一事一议”等制度机制，推进双方实现更加全面、更加深入的合作共赢。
在本次大会中，河南工业大学是唯一参会的高校。该校党委书记刘志军说，“全国70％以上的大中型小麦加工企业、90％的大豆磷脂加工企业、50％左右的大中型植物油加工企业，均采用河南工业大学研发的先进生产技术与工艺”。同时，该校建有“小麦和玉米深加工国家工程研究中心”“粮食储运国家工程研究中心”两个国家级科技创新平台，与双汇集团、三全集团、思念集团、白象集团等进行了深度合作，优秀的科研成果源源不断地走出实验室、走向生产线，最终走入寻常百姓家。
第五届中国粮食交易大会多福多展区的智能化馒头生产线
“在河南，老乡都认为我们是做馒头的。从全国范围来看，我们其实是做深加工装备的。”中原粮食集团多福多有限公司杨宇说。在本届展会中，中原粮食集团多福多食品有限公司是唯一参会的粮油深加工装备企业。据杨宇介绍，“展区上的智慧方圆馒头生产线，由我们企业自主研制，已申请11项国家专利。该生产线在单位产能、成套性、节能水平等方面均处于国内领先。”据了解，该公司与科研院校和国内外行业企业建立战略合作关系，目前拥有40余项国家专利，多项科技成果达到国际领先。
“目前，河南建设粮食产业强省还存在一定短板，如产业竞争力不强、价值链水平低，综合创新研发能力弱等。”在大会论坛现场，河南省农科院研究员田建民提出了目前河南建设粮食产业强省的弱项，并指出未来建设路径。
田建民认为，首先，要加快构建粮食产业创新新体系，以中原农谷为牵引，强力提升河南现代粮食产业创新能力与水平，高质量推进周口国家农业高新技术产业示范区建设，搭建高能级科技创新平台，做大做强各类创新主体。其次，要机制创新与技术创新并举，促进粮食产业“三链协同”发展，“三链协同”要求企业要提升创新研发能力，开发高附加值产品，延伸产业链，提升价值链，通过机制创新打造供应链，建立优质原粮生产基地，在融合发展中寻求突破与产业新空间。最后，要加快培育本土粮食头部企业，不断提升粮食产业竞争力、影响力和控制力，以技术创新和机制创新打造全产业链头部企业。
第五届中国粮食交易大会三全展区
保障条例、管理办法
用“法”守护“河南粮仓”安全
仓廪实，天下安。
河南省粮食和物资储备局局长张弓介绍，河南是第一口粮大省、粮食加工转化大省，也是全国重要的粮食流通中心。2022年，全省粮食产业经济总产值首次突破3000亿元大关，达到3009亿元，同比增长13.3%，稳居全国第一方阵。
毋庸置疑，“河南粮仓”数量实、发展好。但与百姓生活息息相关的“米袋子”“油瓶子”等，其安全性如何依法保障？
截至2021年年底，河南省共出台有关粮食安全地方性法规11部、省政府规章3部，2022年又将《河南省粮食安全保障条例》列入立法计划，持续用完善的法规制度保障粮食安全。
第五届中国粮食交易大会河南展区杂粮产业链展示区
为加强种子管理，出台《河南省实施〈中华人民共和国种子法〉办法》，明确省人民政府设立专项资金，用于扶持良种选育、推广；出台《河南省实施〈中华人民共和国农业技术推广法〉办法》，鼓励和支持科技人员引进、开发、推广、应用先进的农业技术，明确要求各级人民政府在财政预算内应当保障用于农业技术推广的资金，并应当使该资金逐年增长；出台《河南省农业机械化促进条例》《河南省农业机械安全管理规定》等法规，鼓励开展基础性、关键性农业机械科学研究。
2021年，我省出台《河南省乡村振兴促进条例》，规定各级人民政府要落实粮食安全责任制，保障粮食和重要农产品有效供给和质量安全，完善节水灌溉、田间道路、农田输配电等设施，改善农业生产条件，提高粮食综合生产能力，支持粮食产业发展，培育粮食产业集群，加强粮食生产、储备和流通能力建设。
2021年，我省修订《河南省储备粮管理办法》，首次把省、市、县三级政府储备纳入统一制度框架内进行规范，同时明确政府储备与企业储备、地方政府储备运营主体和承储企业之间的关系，厘清责任，推动形成政府储备和企业储备功能互补、协同高效的粮食储备体系。
…… ……
“我省认真落实国家粮食安全战略，始终把粮食安全这一‘国之大者’扛在肩上、抓在手上，以‘粮头食尾’‘农头工尾’为抓手，延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，推动粮油产业高质量发展，全面擦亮粮食生产这张王牌，在保障国家粮食安全上展现新担当新作为。”张弓说。（李连凡 张家祺）
责任编辑：梁倩文